Лук

Описание:

 Лук батун

Многолетний вид лука родом из Азии. Луковицы у него продолговатые, а бывает, что их и нет совсем. Листья дудчатые, такие же как у репчатого лука. Цветоносы могут достигать 1 м, формируя на конце белое соцветие в форме шарика. Светолюбив. В пищу используют молодые листья – их добавляют в салаты, супы, вторые блюда, маринады и приправы. По вкусу они напоминают перья репчатого лука, но в них больше витаминов и полезных веществ.

Лук ветвистый

Является многолетним травянистым растением, имеет особые вкусовые качества и свойства. Известен под разными названиями: дикий, китайский, душистый, татарский, пахучий, джусай. Высота цветоносного стебля около 70 см. Листья плоские и мясистые, на одном побеге формируется 6-12 листьев. В пищу употребляются листья. Обладает целительными свойствами, содержит большое количество витамина С и других полезных веществ.

Лук поникающий

Или лук-слизун, получил такое название потому, что при срезке его листьев выделяются капли жидкости, очень напоминающие слёзы. Обладает редким для лука качеством – содержит мало эфирным масел, поэтому лишён горечи и имеет слабоострый вкус. Ценится за высокие лекарственные, декоративные и медоносные свойства.

Лук декоративный

Многолетнее растение, с красивыми пышными соцветиями диаметром 4-7 см. Форма у них может быть разной: шаровидной или в виде полусферы. Цвести растение начинает в июне, и длится этот период в среднем три недели. В остальное время все разновидности данного вида ничем не отличаются от лука съедобного: из-под земли тянутся вверх листья зелёного цвета, похожие на перья. Декоративный лук съедобен, но не все сорта пригодны в пищу.

Лук спиральный - (Allium spirale)

Изящный многолетник с уникальной формой листвы и декоративным цветением. Кустики компактные в высоту не более 30 см. Тонкие сизо-зелёные листья закручиваются в аккуратные спиральки. Цветёт в июле-августе. Соцветия зонтичные, розово-сиреневые, ароматные. Светолюбивое неприхотливое растение, может расти на бедных почвах. Подходит для рокариев, альпийских горок и пряных грядок. Отлично сочетается с очитками, тимьяном, шалфеем и низкорослыми злаками. Листья и луковицы съедобны, с мягким чесночным вкусом. Подходит для выращивания в горшках и контейнерах.

 Лук шнитт

Очень красивый, вкусный и полезный многолетник. Имеет другие названия: резун, резанец, сибулет.  Луковки  у него мелкие, около 1 см в диаметре. Листья дудчатые, тонкие, диаметром 2 – 6 мм. Цветки собраны в шаровидные соцветия, которые могут отличаться по окраске – от бледно-розовой до розово-фиолетовой. Цветет этот лук с мая по август. И в эту пору выглядит особенно эффектно – именно поэтому его часто высаживают в цветники. Светолюбив. Съедобен: для сохранения всех полезных веществ, рекомендуется употреблять в свежем виде. Можно выращивать дома на подоконнике. Для этого в конце лета нужно выкопать кустик в огороде и посадить в горшок.