Иссоп

Описание:

Иссоп – лекарственный полукустарник высотой 20-80 см, внешним обликом напоминает кусты лаванды, только листочки у него зеленые, а не серебристые. Соцветия колосовидные, с множеством цветов. Цветет иссоп с июля по сентябрь. Место предпочитает солнечное, а  почвы плодородные, некислые. Фитонциды иссопа угнетают другие огородные растения, поэтому сажать его нужно вдали от овощных и декоративных культур.  Можно посадить иссоп вдоль грядок, его запах отпугивает вредителей. Зимостойкость высокая. Листья заготавливают и сушат в начале бутонизации. Используют иссоп в салатах, супах, мясных и овощных блюдах, при засолке огурцов и томатов. Применяют при инфекции верхних дыхательных путей в виде чая.